juga
Resep makanan dan minuman Jawa Barat dapat digunakan alih-alih menunggu ketika pandemi mendorong semua orang untuk tidak meninggalkan rumah mereka, meninggalkan mereka sendirian untuk liburan, pada saat-saat seperti ini, di mana pemerintah mendorong semua orang untuk tinggal di rumah demi kesehatan masyarakat.
Jika kita ingat, pada awal Maret 2019, dua orang Indonesia pertama kali ditemukan dinyatakan positif virus corona. Virus ini menyebar dengan cepat, dan bahkan ketika vaksin mulai menyebar, masih ada pembatasan di berbagai bagian negara.
Bukti perlu dibawa dengan cepat dengan hasil negatif, terutama untuk sektor wisata, jika beberapa tempat wisata juga akan dikunjungi. Tempat wisata Kebun Raya Bogor, salah satu destinasi alam Jawa Barat, misalnya.
Membahas pariwisata tentu tidak bisa memisahkan kawasan ini dengan kulinernya yang luar biasa. Bogor, misalnya, dikenal dengan spons talas, mie kuning, dan lumpia basah. Kuliner adalah sesuatu yang bisa dilakukan alih-alih kerinduan. Anda bisa langsung menyiapkan resep makanan dan minuman Khas Jawa Barat sendiri di rumah dengan resep-resep tersebut yang tidak perlu terlalu jauh .
Tahgerot Seblak, Jajanan Jabar, Seluruh Indonesia
Makanan, juga dikenal sebagai makanan ringan, biasanya dikonsumsi di antara hidangan. Makanan dikaitkan dengan bagian-bagian kecil dengan selera yang berbeda. Namun sebagian masyarakat juga bisa mengisi jajanan, misalnya Seblak, sarapan tradisional di Bandung, Jawa Barat.
Anda tentu sama sekali tidak mengabaikan camilan dengan rasa manis ini. Salah satu resep makanan dan minuman tradisional Jawa Barat adalah seblak, yang telah ada di wilayah Sianjur sejak zaman kolonial, dan bahan dasar utamanya adalah kerupuk, bukan sembarang kerupuk, tetapi seblac oranye yang terbuat dari udang.
Sosis, bakso, kaki, kwetiau, mie, dan jamur tiram sering digunakan sebagai bahan tambahan untuk makanan yang satu ini. Mudah diolah, bumbu hujan perlu disiapkan terlebih dahulu, yaitu bawang putih, bawang merah, busuk, kecap manis, cabai, rasa, merica, daun jeruk, hot sauce, rasa, gula dan garam.
Murni semua rempah-rempah bersama-sama. Kemudian nikmati musim untuk sisa hari Anda. Tambahkan 250ml air, tambahkan telur, lalu gosok. Tambahkan juga sawi hijau, sosis, bakso, kaki, mie dan bahan lainnya sesuai selera, dan terakhir tambahkan kerupuk udang jeruk sebagai fitur utama seblak bandung.
Resep di atas adalah seblak sederhana, sehingga Anda dapat menemukan variasi seblak lainnya dalam resep makanan dan minuman Jawa Barat di internet.
TIDAK hanyalah seblac, sarapan khas Jawa Barat lainnya, yang sederhana dan mudah disiapkan, seperti yang diketahui gejrot. Seperti namanya, jajanan asli di Desa Jatising, Siledug, Kabupaten Siriborne terbuat dari tahu gembos, serta beberapa item di bawah ini.
Braille
- 1/4 Gula Merah
- 2 sendok makan kecap manis
- Taamerind
- garam
Bumbu Ulegu:
- Galik
- shollot
- Mencicipi
Goreng tahu yang dikunci sampai berwarna keemasan terlebih dahulu. Panaskan dalam 500 ml air untuk semua campuran dan buat sup siram dalam gula merah, keringat dan kecap, dan garam. Uleg untuk mencicipi bawang putih, bawang merah, jamur sebagai gantinya.
Campurkan potongan tahu gembok di atasnya dan terakhir minum air dengan kuah cokelat. Masak sampai semua tahu enak. Gejrot Tofu cocok untuk relaksasi kapan saja dan di mana saja.
Juga
Setelah membahas resep camilan, kini kita beralih ke resep makanan dan minuman Jawa Barat lainnya – mulai dari sayuran olahan hingga daging unggas, yang bisa sangat bervariasi dari makanan khas Jawa Barat.
Makanan pertama yang akan kita bahas adalah Karidoc. Karidoc adalah salad gaya Sandanese yang sama. Tidak seperti salad gaya Barat yang digunakan sebagai minyak sayur atau campuran minyak zaitun, saus kacang caradoc digunakan sebagai bumbu pelengkap.
Jawa Tengah memiliki hampir sesuatu yang mirip dengan tipikal pekelnya, tetapi perbedaannya adalah Caradoc menggunakan unggas sebagai bahan utamanya. Careddock sendiri dibagi menjadi tiga kategori: mengemis, lyonca, dan kacang panjang.
Sayuran yang digunakan untuk caradoc jenis leinca sudah pasti buah luca. Umumnya, buah-buahan yang dipilih dari leanfruit masih berwarna hijau atau mentah. Sedangkan pada jenis bagmincad caradoc, irisan mengemis mentah adalah bahan utama yang ditambahkan dengan tauge dan kol.
Akhirnya, caradoc kacang panjang, jenis caradoc ini, didominasi oleh isian kacang panjang ditambah mentimun. Dalam perkembangan waktu, Cardoc menjejali Karidoc juga berusaha beradaptasi dengan cita rasa masyarakat sekitar. Maka tak heran jika Caradoc juga menambah sayuran dan kerupuk lainnya yang kurus di beberapa wilayah Indonesia.
Resep makanan dan minuman Jawa Barat harus terlihat di internet, satai maranggi, yang sekilas tidak berbeda dengan sataya lainnya. Perbedaannya adalah set-up ini merupakan bagian dari proses rendaman panjang yang penuh dengan jus, empuk, dan rasa.
Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil air sebagai bahan utama dalam pembuatan satya ini tentunya. Memanggang juga bisa menambah lemak sapi untuk mengumpulkan aroma satai. Kemudian siapkan bumbunya di yang ketiga.
- 1/4 gram gula merah atau javanis hakuru.
- 5 Pondok Lunbo
- 5 Lagushot
- 3 Jinjin
- 3 Bagian Jari Lengkuas
- Air asam jawa secukupnya
- garam
- Ekataka
Hapus semua wewangian di atas dan tambahkan daging sapi pirad. Masukkan daun pepaya ke dalam mangkuk dan tunggu 3-4 jam sampai aromanya terserap sepenuhnya. Jangan lupa bahkan menyiapkan sambal untuk mengoleskan sataya, dari segi rasa, tomat dan garam.
Untuk menghindari pembakaran, panggang satya daging sapi di atas arang yang dibakar dan panggang bolak-balik. Sajikan dengan sambal, nasi atau nasi ketan panas. Marangi Satte ala Sandanese siap dinikmati, dan hidangannya cocok untuk dimakan selagi panas.
Ja Barat
Makan Sataya di malam hari mungkin biasanya merupakan minuman Javanispice Barat dengan Bandrick. Bandrick sendiri selalu berada di jajaran resep makanan dan minuman Jawa Barat. Minuman tersebut disebut-sebut lahir atas nama warga di tempat yang lebih tinggi di Jawa Barat.
Dataran tinggi disebut suhu dinginnya. Minuman berbahan dasar jahe ini digunakan oleh orang-orang di sekitar mereka untuk memanaskan tubuh mereka. Anda yang ingin mencoba Bandrick tidak harus pergi ke daerah yang lebih tinggi di Jawa Barat dan berusaha keras untuk menikmatinya.
Buat saja bandrick sendiri di rumah dengan membuat jahe bakar, gula merah, dan kayu manis. Minumlah selagi panas, panaskan tiga bahan bersama-sama. Anda dapat menambahkan telur ayam negatif, serai, cadbury, dan lainnya untuk mengumpulkan rasanya.
Bergerak maju melalui minuman panas, Jawa Barat juga memiliki minuman khusus, sementara matahari terbit di panas, sedangkan Es Candoll adalah sebuah nama. Berbeda dengan kembarannya, es dawet yang terbuat dari tepung beras, eas candol, yang resepnya dapat ditemukan di buku resep makanan dan minuman Jawa Barat.
Air daun pandan, air ekstrak daun suji, air untuk pewarnaan, pati kecil, air jenaka, dan garam secukupnya kemudian tepung hunkwe segar dan kering. Ketika ketebalannya tertutup, Anda dapat mencetak candol menggunakan filter dan air es.
Panaskan juga sedikit garam untuk santan, daun pandan, candol. Karena menambah pelengkap dan rasa manis, Anda bisa menggunakan campuran gula merah dan botol air untuk memasak sampai agak tipis. Jangan lupa tambahkan es batu yang enak, siap menikmati candolnya.
Jaja Barat lainnya yang mudah dan cepat
Selain makanan dan minuman di atas, Jawa Barat juga memiliki menu lain yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Salah satunya adalah Combro atau Oncom Dejero (oncom inside).
Seperti namanya, makanan ini terbuat dari oncom hingga filling dan terbuat dari kaswa tumbuk pada kulit luarnya. Cara memasak dengan mudah, siapkan beberapa bahan ke dalam tepung terigu di bawah ini.
- 1 kg kaswa murni
- g
- garam
- Bawang putih 3 Lunbo
- Shollots 3 Lunbo
- P1 Segmen Jari
Sedangkan untuk pengisian combro, gunakan item berikut.
- oncom
- Fiya dan Lonu adalah 5 roti.
- Mencicipi
- Mencicipi
- Kebocoran & CaymanGi
Pertama, Anda perlu membuat isian oncom, nikmati semua bahannya sampai Anda manis. Sementara isiannya menunggu sedikit dingin, buat kulit luarnya halus dengan bawang putih dan bawang merah. Campurkan penutup dan kelapa parut.
Tambahkan bagian luar ke 1-2 sendok makan tepung, buat model adonan dari oncom dan bentuk menjadi bulat. Lakukan lagi dan lagi sampai tepung kosong. Panaskan minyak goreng dan goreng sampai berwarna kuning keemasan.
Selain Combro, makanan khas Jawa Barat lainnya antara lain Lotec, Pepaya Tahu, Ikan Nila Pessmall, Beras Oncom Tattag dan masih banyak lagi. Ada es Oyen untuk minuman, es sinkau, bir rempah-rempah dan minuman lainnya. Semua resep makanan dan minuman khas Jawa Barat dapat dengan mudah ditemukan di internet dan buku resep.